Вегетарианство и дети

Современный человек стал более разборчивым во всех сферах своей жизни. Это объясняется легкой доступностью любой информации, а также свободой выбора. Наше питание тоже не стало исключением, и каждый человек волен выбирать, какая пища ему по душе. В последнее время все большую популярность обретает вегетарианство. Оно превратилось не только в культуру питания, но и в стиль жизни. Многие родители, отказавшиеся от употребления мяса, выбирают такой же образ жизни и для своих детей.

Однако потребности растущего и взрослого организма существенно разнятся. Если сформировавшемуся человеку пища требуется лишь для поддержания нормального функционирования все систем организма, то для ребенка она несет более значимую функцию, ведь для полноценного развития и роста просто необходимо разнообразное питание. Белки, углеводы, жиры, микроэлементы и витамины – все это маленький человек должен получать вместе с едой. Попробуем разобраться, стоит ли исключать мясо и молочную продукцию из детского рациона, а также понять, какими последствиями чревато вегетарианство для растущего организма.

Преимущества вегетарианства для детей

Польза детского вегетарианства заключена в том, что родители, выбравшие для своего ребенка этот образ жизни, обычно очень внимательно следят за его рационом питания. В ежедневном меню преобладают сухофрукты, орехи, зелень, свежие овощи и фрукты, что не может не радовать. С такой пищей малыш получает практически все необходимые полезные вещества, ведь в растительной пище есть все необходимое для полноценного функционирования организма.

Если родители внимательно следят за энергетической ценностью ежедневного рациона питания своего ребенка, то малыш будет развиваться нормально, без всяких заболеваний и патологий. Однако, выбирая вегетарианство, нужно четко понимать, что питание своего чада нужно ставить на особый контроль. Если кормить ребенка той же пищей, которую употребляют родители, то велик риск того, что ребенок не будет обеспечен всеми необходимыми растущему организму веществами в полной мере. Основной плюс вегетарианства для детей состоит в том, что дети, не употребляющие мясо и молочные продукты, растут более сдержанными и спокойными людьми. У них почти не бывает расстройств сна. Кроме того, некоторые исследования подтвердили, что дети-вегетарианцы лучше воспринимают новую информацию, легче обучаются и в целом развиваются быстрее.

Аргументы не в пользу детского вегетарианства

Родители, выбравшие вегетарианство в качестве образа жизни для своих детей, должны понимать, что отказ от молочных и мясных продуктов может привести к серьезным патологиям роста и развития. Велик риск появления рахита, ведь ребенок будет недополучать витамин B12 и кальций, а эти вещества трудно получить из растительной пищи в необходимом для растущего человека количестве.

Кроме того, употребляя в пищу исключительно продукты растительного происхождения, ребенок не получает белок в требуемом количестве. Ребенку необходим полноценный белок, который невозможно получить с помощью сои, гороха, чечевицы или других бобовых. Только белок животного происхождения способен обеспечить вашему малышу полноценное развитие.

Помимо всего этого, организм ребенка-вегетарианца постоянно испытывает дефицит железа, а это чревато возникновением анемии и снижением защитных функций иммунной системы. В результате ваш ребенок будет более склонен к инфекционным заболеваниям – ангине, гриппу, простуде и так далее.

Поймите одну простую вещь: если вы можете похвастаться отличным здоровьем, которое не ухудшилось вследствие отказа от абсолютно всех продуктов животного происхождения, то это вовсе не обозначает, что реакция организма вашего ребенка будет такой же. Не стоит рисковать здоровьем своего чада, лишая его жизненно важных микроэлементов и витаминов.

Позвольте своему ребенку самостоятельно выбрать свой образ жизни, но исключительно после того как он станет взрослым. В конце концов, он имеет полное право на полноценное питание, причем вне зависимости от вашего отношения к этому. Помогите своему чаду вырасти здоровым полноценным человеком, а после этого постепенно приобщайте его к своей культуре питания.